Kuvia piirakkatalkoista 23.10.2024
Piirakkatalkoiden valmistelu aloitetaan jo monta viikkoa ennen talkoita. Mitä lähemmäs talkoopäivä tulee, sitä enemmän työtahti kiihtyy. Talkoita edeltävänä päivänä käydään kaupassa ostamassa sekä piirakkatarvikkeet että talkooruokien tarvikkeet. Perunat kuoritaan valmiiksi jo edellisenä päivänä, että ehditään saada ensimmäiset perunapiirakat valmiiksi talkoopäivänä aamukahville. Myös pöydät salin puolella laitetaan aamua varten valmiiksi, jos se suinkin on mahdollista eli jos seurakuntasali ei ole varattuna talkoita edeltävänä iltana.
Talkoolaisia oli tänään vähän vajaa kolmekymmentä. Ensimmäiset tulivat talkoisiin jo kello viisi aamulla. Silloin aloitettiin riisipuuron keittäminen ja myös perunat laitettiin kiehumaan, että saatiin tehtyä muusi perunapiirakoita varten. Piirakantekijät, -paistajat, -voitelijat ja pakkaajat saapuivat paikalle klo 6:30 alkaen ja tavoitteena on, että siinä vaiheessa pohjataikina on valmiina ja päästään heti tekemään perunapiirakoita. Perinteisesti ensimmäiset perunapiirakat on syöty aamukahvin kanssa. Kun nämä piirakat on tehty, niin siirrytään tekemään riisipiirakoita. Sitten tarvitaankin jo paikalle kuljetusporukka, joka toimittaa ennalta tilatut piirakat työpaikoille. Tässä vaiheessa tulee paikalle myös yhdistyksen rahastonhoitaja, joka hoitaa rahaliikenteen. Kun piirakoita tehdään iso määrä, niin myös tiskiä tulee paljon. Tiskaamista riittää melkein koko talkoiden ajaksi, ihan loppusiivoukseen saakka. Myös keittiön ja salin siivoaminen talkoiden lopussa vaatii oman työnsä ja tekijät.
Kaikilla talkoolaisilla riittää tekemistä ja kaikki hoitavat oman tehtävänsä taitavasti ja luotettavasti. Välillä katson ihaillen tätä hienosti yhteistyötä tekevää talkooporukkaa ja totean, että tämä homma toimii kuin hyvin rasvattu koneisto.
Kiitos teille kaikille ihanille talkoolaisille!
Erityiskiitos yhdistyksen piirakkavastaava Arjalle, joka teki valtavan työn, että nämäkin piirakkatalkoot saatiin järjestettyä!
Liitteenä on muutama kuva tämän päivän talkoista.
Talkootunnelmia kirjasi ja Hilkka ja kuvia ottivat Eine ja Hilkka.
